Бизнес-план ( ) - это

Рассмотрим подробнее классификацию средств размещения. Руководствуясь стандартной классификацией средств размещения, можно выделить: Коллективные средства размещения подразделяются на два больших подвида: У предприятий гостиничного типа имеются следующие существенные различия: Выделяют следующие специализированные средства размещения: Вышеперечисленные параметры играют важную роль для классификации гостиниц. Рассмотрим еще одну классификацию гостиниц - по местоположению. В зависимости от этого гостиницы могут называться центральными расположены в центре города , курортными в курортной местности , казино в одном из центров игорного бизнеса , аэровокзальными в районе аэропорта , автострадными на автостраде.

Бизнес-планирование предприятий гостиничного сектора Мурманска

В приведенной таблице компоненты ранжированы по степени их важности. Некоторые пункты могут быть объединены напр. Приведенные компоненты качества не увязаны с месторасположением и окружающей инфраструктурой гостиничного предприятия и даны безотносительно к принадлежности или непринадлежности к гостиничным объединениям.

Сущность, структура и содержание бизнес-планирования, его роль для организации инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. бизнес-план помогает фирме: расти, завоевывать новые позиции на Бизнес-план – это документ, который описывает все основные аспекты.

Методические подходы к формированию системы стратегического планирования деятельности предприятий гостиничного хозяйства Введение к работе Благодаря социальному, политическому и экономическому прогрессу за последние десятилетия туризм стал доступен широким слоям населения. Одновременно с ростом общего числа туристических поездок заметное развитие получила инфраструктура туризма и основной ее компонент -гостиничный сектор. Привлечение российских и иностранных клиентов на туристские объекты в Российской Федерации является важнейшим условием дальнейшего развития отечественной отрасли гостеприимства.

Только в этом случае можно говорить о конкурентоспособности российского туристского продукта на международных рынках. Поэтому на ближайшую перспективу в Российской Федерации наибольшее значение для развития отрасли имеет иностранный въездной туризм. Для лучшего использования туристского потенциала страны необходимо решить задачу формирования современной инфраструктуры и, прежде всего, сектора размещения соответствующего международным стандартам.

Создание новых рабочих мест, повышение квалификации кадров и разумное использование имеющихся ресурсов в целях обеспечения максимальных прибылей от продажи услуг являются важнейшими направлениями в деятельности гостиничных предприятий, оказывающих заметное воздействие на экономику Российской Федерации. Одной из функций управления, обеспечивающей предприятию гостиничного комплекса получение высокой и устойчивой прибыли, остается планирование, моделирующее будущую деятельность и координирующее усилия подразделений для достижения общих целей.

В нашей стране планирование и как наука, и как инструмент управления предприятиями гостиничного хозяйства на практике еще находится на стадии становления. Вне зависимости от принятой идеологии планирования деятельности гостиничного предприятия, очевидно, что сам факт разработки планов оказывает существенную положительную роль в достижении конечных результатов.

В этой связи является актуальной задача разработки адаптивного подхода к планированию деятельности предприятий гостиничного хозяйства в условиях переходной экономики Российской Федерации. Задача, прежде всего, заключается в том, чтобы оснастить руководство российских гостиниц методикой планирования, которая бы, с одной стороны, использовала накопленный мировой опыт, а с другой - была бы применима в современных российских условиях.

Актуальность данной темы исследования определяется тем, что руководство предприятий гостиничного комплекса не придает должного внимания вопросам планирования. При этом ошибка заключается либо в полном игнорировании стратегического планирования как такового, либо в неумении построить рациональную и адекватную систему стратегического планирования, отображающую все особенности данной сферы деятельности.

1 Понятие, цель, задачи и особенности составления бизнес-плана

Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего развития.

Бизнес-план является постоянным документом; он систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные как с переменами, происходящими внутри фирмы, так и на рынке, где действует фирма. Актуальность данной работы состоит в том, что успех деятельности компании на рынке в значительной степени зависит от того, способны ли ее руководство, менеджмент направить имеющиеся ресурсы на достижение цели и использовать их с максимальным эффектом.

Руководитель предприятия, организации сможет добиться успеха, если он четко организует свою финансово-хозяйственную деятельность, активизирует сбор и анализ информации о ситуации на рынках, особенностях поведения на них конкурентов, будет взвешивать свои перспективы и возможности. Этому в немалой степени способствуют применение такого инструмента планирования, как бизнес-план.

Разработка бизнес-плана создания предприятия гостиничного . Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке Бизнес-план - это документ, включающий все основные стороны . Структура бизнес-плана и его объем зависят от сферы деятельности.

Фоменко подпись г. Ортюкова подпись г. Без грамотно разработанного бизнес плана, будет сложно достаточно продуктивно начать свою предпринимательскую деятельность, что впоследствии может вызвать трудности в поисках различных инвесторов или же при взятии кредита в банке появятся проблемы при обосновании значимости этих денег. Также в современных условиях рыночной экономики предприятие не сможет работать с целью получения прибыли.

Бизнес план это документ, который отражает успешность предполагаемого бизнеса. Он демонстрирует готовность идти на риск ради достижения цели. Если в подготовленном бизнес плане будут учтены все необходимые аспекты, то он будет использоваться для прогнозирования деятельности предприятия и увеличения её эффективности. Основная цель разработки бизнес плана это планирование хозяйственной деятельности предприятия на ближайший период в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов.

Разработка любого бизнес плана это творческий процесс, основанный не только на закономерностях и правилах бизнеса, но и специфических условий, личного опыта и знаний предпринимателя. Достаточно низкие темпы развития малого бизнеса препятствуют достижению различных социальных целей. Также малое предпринимательство предоставляет рабочие места среднему классу людей и молодежи, что оказывает значительное влияние на экономику страны.

Бизнес-план: назначение, структура и содержание

При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применимые практически во всех областях коммерческой деятельности и для разных фирм. Эти ключевые положения необходимы для того, чтобы своевременно подготовиться и обойти потенциальные трудности и опасности, тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей. Важной задачей является проблема привлечения инвестиций, в том числе и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия.

Для этого необходимо аргументировать и обосновать оформление проектов предложений , требующих инвестиций.

Бизнес-план - это комплексный документ, содержащий все основные варианты структуры бизнес-плана, а также названия его разделов. оттого, к какой сфере деятельности относится конкретное предприятие. с позиций перспектив продаж, выработки соответствующей стратегии маркетинга.

В общей характеристике фирмы следует отобразить основные виды и характер ее деятельности: Следует также дать информацию о степени развития фирмы, очень важно сформулировать основную цель фирмы. В этом разделе бизнес-плана должна быть представлена короткая информация о предприятии, включая его название, юридический статус и форму собственности, дату регистрации, адрес, короткий анализ основных показателей хозяйственной деятельности.

Учитывая, что вхождение в рынок с конкретным видом товаров и услуг — это прежде всего готовность вступить в конкурентную борьбу, которая предвидит риск, важное место при принятии решений о предоставлении конкретных услуг или разработка нового продукта занимает предыдущий анализ привлекательности выбранной сферы бизнеса. Исполнительное резюме Резюме — хорошо сконструированная система данных о коммерческой перспективе предпринимательского проекта, о производственном, организационном и финансовом обеспечении программы его реализации.

Это определенный стандарт деловых предложений потенциальным партнерам и инвесторам. Основная цель этого раздела бизнес-плана — предоставить в максимально выгодной форме важнейшую информацию для потенциальных партнеров и для лиц, на финансовую поддержку которых рассчитывает предприниматель. Если речь идет о новых товарах и услугах, следует четко сформулировать прогрессивную продуктивную производственно-коммерческую идею. Исследование рынка продукции и услуг Составление этого раздела бизнес-плана начинается с четкого определения объекта предложения на потребительском рынке.

При характеристике предусмотренной продукции услуг очень важно четко подчеркнуть:

Требования к бизнес-плану и рекомендации по его составлению

При всём этом практика ведения дел в гостиничном бизнесе показывает иную картину: Особенно для всех, кто только начинает свою предпринимательскую деятельность и впервые берёт на себя серьёзную ответственность управления бизнесом в индустрии гостеприимства. Чаще всего о составлении эффективного бизнес-плана будущей гостиницы или отеля даже упоминать при начинающем предпринимателе не стоит, ведь одно только это словосочетание вызывает у бизнесменов глубокомысленные раздумья и повышает уровень тревожности до экстремальных отметок.

Сущность бизнес – плана и его функции в процессе планирования Особенности бизнес – планирования на предприятиях в сфере услуг аналитическая и проектная работа, назначение которой вывести бизнес на более .. Резюме – краткое изложение основных позиций предполагаемого.

Продажи и маркетинг Рынок сбыта салонов оптики довольно внушителен — по данным исследований РБК и Минздравсоцразвития, в коррекции зрения нуждается около трети населения России, а около 40 миллионов россиян используют средства коррекции зрения. Все больше времени люди проводят за компьютерами, мобильными телефонами и всевозможными гаджетами. По экспертным оценкам, в году объем рынка оптики должен был составить около 1,9 млрд. Чаще всего меняют средства коррекции зрения жители крупных городов: На сегодняшний день требования покупателей к оптикам можно назвать высокими.

Сюда относятся как определенные ожидания к качеству обслуживания, так и смена отношения клиентов к своему здоровью: Сам факт прихода человека в оптику означает определенный потребительский уровень. Раз он пришел не на рынок, а в оптику, то нуждается в гарантированном качестве товара. Около трети покупателей уже точно знает, какие именно очки или линзы им нужны. Аудитория салонов оптики разношерстна и включает все группы населения, начиная от детей, заканчивая пожилыми людьми.

Наибольшим спросом среди молодежи возрастом от 18 до 25 лет пользуются контактные линзы, рост продаж которых последнее время значительно интенсивнее традиционных очков. Контактные линзы покупают люди, ведущие активный образ жизни, а также те, кто не прочь изменить свой облик и цвет глаз. Ценовой диапазон ориентирован на широкую аудиторию клиентов.

Бизнес-план открытия гостиничного предприятия. Выпускная квалификационная работа

Например, отдел бронирования может входить в состав коммерческого отдела, отдел закупок может быть подчинен финансовому директору, банкетная служба может быть включена в службу питания. Иногда шеф-повар подчиняется непосредственно генеральному директору, а менеджер службы питания командует только официантами, и т.

Характеристика работы основных внешних и внутренних служб современного отеля В зависимости от категории отеля в структуре его управления появляются соответствующие подразделения, например, бизнес-центр, фитнесс-центр, врач иногда даже миниполиклиника. Особенность схемы управления, принятой в английских отелях, состоит в том, что служба приема подчиняется директору хозяйственной службы, а в службе приема отдельные подразделения возглавляются старшими сотрудниками, например, старшим телефонистом, старшим носильщиком, старшим кассиром, старшим службы информации, старшим службы бронирования и т.

Небольшие гостиницы, естественно, имеют значительно более простую структуру управления.

бизнес-операций, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве, Бизнес-план помогает предпринимателю решить следующие основные задачи: . В зависимости от целевого назначения бизнес-планы делятся на .. Если животное единственное в такой «гостиничной».

Назначение бизнес-плана Переход Кыргызстана на рыночную экономику в сложившихся условиях не имеет альтернативы. Владение теоретическими и практическими навыками составления бизнес-плана - необходимое условие успешной деятельности как работников экономических служб, так и руководителей фирм, организаций, предприятий, независимо от организационно-правовой формы и масштабов деятельности. Бизнес-план - это документ, который описывает все основные аспекты будущего фирмы или новой деятельности, содержит анализ всех проблем, с которыми она может столкнуться, а также способы решения этих проблем.

Правильно составленный бизнес-план отвечает на вопрос: Бизнес-план является комплексным документом, который обосновывает и оценивает проект с позиции всех главных признаков, отличающих проект как стратегическое решение от текущих управленческих мероприятий. Новизна и неповторимость проекта ограничена временными рамками, за пределами которых проект теряет свою ценность, становится невостребованным внешней средой [3].

Каждый проект несет в себе целенаправленные изменения среды, в которой он осуществляется. Безусловно, для создания и реализации проектов требуются ограниченные ресурсы:

Бизнес – план предприятия:учебное пособие

Бизнес-план — краткое, точное, доступное и понятное описание предполагаемого бизнеса, важнейший инструмент при рассмотрении большого количества различных ситуаций, позволяющий выбрать наиболее перспективный желаемый результат и определить средства для его достижения. Бизнес-план является документом, позволяющим управлять бизнесом, поэтому его можно представить как неотъемлемый элемент стратегического планирования и как руководство для исполнения и контроля. Важно рассматривать бизнес-план как сам процесс планирования и инструмент внутрифирменного управления.

Бизнес-план представляет собой документ, в котором формулируются цели предприятия, дается их обоснование, определяются пути достижения, необходимые для реализации средства и конечные финансовые показатели работы. Как правило, он разрабатывается на несколько лет чаще на три — пять лет с разбивкой по годам.

плана. Для сферы гостиничной индуст рии, где . Бизнес планирование является особым его конкурентные позиции на рынке, объ . Основные этапы разработки плана предприятия сферы гостеприимства. Назначение.

Особенности предоставления досуговых услуг в странах Древнего мира. Формирование и развитие досугово-развлекательных услуг в различных странах Средневековья. Досуг в жизнедеятельности человека 2. Анимационная служба гостиницы 3. Моделирование программ развлечений гостей Вопросы к зачёту промежуточной аттестации: Организация процесса оказания досуговых услуг с учётом социально-психологических характеристик гостей.

Информационная и образовательная функции в анимационном деле. Новые формы и методы организации досуга туристов. Индивидуальная деятельность потребителя по организации своего свободного времени. Взаимодействие анимационной службы со смежными подразделениями гостиницы. Реализация компенсационной и стабилизирующей функций как условие восстановления сил человека. Культурная и досуговая составляющие в процессе обслуживания гостей.

Характеристика потребителей досуговых услуг в гостиничном комплексе. Проектирования культурно-досуговой деятельности предприятий гостиничного сервиса.

Лекция 10: Бизнес-план, его назначение и структура